Ernährungsberatung

 

Ernährung verstehen und umsetzen!

Gesunde und ausgewogene Ernährung ist schwer und vor allem vielschichtig. Denn alle Tipps und Weisheiten, die immer wieder zum Thema Ernährung auftauchen, sind leider immer verallgemeinert und lassen sich nicht auf jeden beziehen. Jeder Mensch ist von seinen Körperfunktionen und Stoffwechselprozessen einmalig und stellt durch seine alltäglichen Anforderungen unterschiedliche Bedürfnisse an seinen Körper.

Meine Ernährungsberatung soll Ihnen helfen, sich und Ihren Körper, sowie seine Bedürfnisse zu verstehen und kennenzulernen. Dazu lernen Sie, wie Ihre Ernährung aussehen sollte, damit die Bedürfnisse, die Sie an den Körper stellen, gedeckt werden.

Damit erlernen Sie eine erfolgreiche und dauerhafte Ernährungsweise in mehreren Schritten:

  • Ernährungsanalyse/ Ihre Ist-Situation
  • Kühlschrank-Check
  • Einkaufsbegleitung und Beratung
  • Ernährungsplan zur Ernährungsumstellung/ Ihre Soll-Situation

Die Ernährungsanalyse

In der Ernährungsanalyse wird Ihr derzeitiges Ernährungsverhalten ermittelt und mit Ihren körperlichen Voraussetzungen verglichen und ausgewertet. Die Analyse analysiert Ihre Ist-Situation bis zu den Mikronährstoffen aus. Dafür können unterschiedliche Analyseverfahren eingesetzt werden:

  • Ernährungsprotokoll über mindestens 7 Tage
  • pH-Wert Check
  • Urintest
  • Haarmineral-Analyse
  • Blutbildanalyse

Die Ernährungsberatung

In der Ernährungsberatung ist Ihre Ist-Situation die Ausgangslage. Ich erläutere Ihnen wo wir Ihr Ernährungsverhalten optimieren können und worauf Sie besonders achten müssen. Ich begleite Sie bei Ihrem Einkauf und gebe Ihnen Tipps & Tricks für die Zukunft mit auf den Weg.

Der Ernährungsplan

Am Schluss erhalten Sie von mir einen Ernährungsplan zur Umstellung Ihres Ernährungsverhaltens, der Sie Schritt für Schritt begleitet und Ihnen hilft, sich zu orientieren. Der Plan beinhaltet Ihre persönlichen Vorlieben und schließt alle Nahrungsmittel aus, die Sie nicht verzehren, damit Ihnen die Umstellung leichter fällt.

In der Kombination von gesunder Ernährung und zielgerichtetem Training helfe ich Ihnen auf dem Weg zu mehr Wohlbefinden und bei der Gewichtsreduzierung.

Zum Unsinn von Diäten

Stelle Sie sich vor, Sie tanken Ihr Auto nur halb voll und wollen damit trotzdem so weit fahren wie mit einem vollen Tank.

Das funktioniert nicht?

Genau so ist es mit Ihrem Körper während einer Diät auch, wenn Sie weniger Nährstoffe zuführen als Sie brauchen. Sie reduzieren die Kalorienaufnahme und erwarten maximale Leistung von Ihrem Körper.

Die ersten Tage und Wochen funktioniert das noch ganz gut, doch dann ist Ihr Körper am Ende. Die Folge er reduziert die Stoffwechselprozesse um nicht mehr so viel Energie zu verschwenden und schlimmer noch, er reduziert die Muskelmasse. Ihre Muskulatur ist in solch einer Situation Ballast für Ihren Körper der unnötig Energie kostet und das kann sich Ihr Körper nicht mehr leisten.

Das ist der Punkt bei dem es während Ihrer Diät zum Stillstand kommt. Die Waage bleibt stehen!

Irgendwann gibt man frustriert auf, der JoJo-Effekt setzt ein.

Wichtig ist es die Stoffwechselprozesse aktiv zu fördern und an der Muskelsubstanz zu arbeiten. Nur in solch einer Phase kann der Körper daran denken auch Körperfett abzubauen.